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Ciabatta Le maraicher

Personnes

1

Temps de préparation

Difficulté

Coût

Ciabatta
Pierre Koch

Recette créée par :

Pierre Koch, Chef exécutif EMEA

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Instants de consommation :

Petit déjeuner Goûter Dîner Déjeuner Brunch Apéritif

Recette réalisée avec :

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Picto_ingredients.svg Liste des ingrédients

  • Ciabatta
  • Houmous
  • Vinaigre balsamique
  • 3 tomates cerises
  • 1 carotte
  • Roquette
  • 2 radis
  • 3 bouelettes de soja

Picto_preparation.svg Étapes de préparation

  • Sans décongélation, cuire le pain 10-12 min à 180°.
  • Cuire les 3 boulettes de soja, puis les couper en 2.
  • Couper la carotte en lamelles. Couper les radis en rondelles et les tomates cerises.
  • Couper le pain en 2.
  • Tartiner le fond du pain avec du houmous, puis poser les 6 demi-boulettes de soja.
  • Ajouter les 6 demi-tomates cerises, les radis, les carottes et la roquette.
  • Arroser de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
  • Refermer le sandwich.
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